Burg und gleichnamiges Schloss Preil
Das samländische Gut der Familie von Lehndorff lag in der Nähe von Wargen
Natalja Ratschenkowa
Die tragische Odyssee der „Prussia“
Die Geschichte einer der größten archäologischen Sammlungen der Welt, zusammengetragen im Königsberg der Vorkriegszeit
Natalja Ratschenkowa
Marion Dönhoff: „Lieben, ohne zu besitzen“
Wie die Erbin eines der klangvollsten preußischen Adelsgeschlechter zur einflussreichsten Journalistin Deutschlands wurde.
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Zwischen Erde und Himmel – die magische Mistel
Warum man sich unter dem Mistelzweig küsst und weshalb die Kelten diese Pflanze für heilig hielten
Natalja Ratschenkowa
„Nehrungstauben“ oder „Sarkaugänse“
Wie man auf der Kurischen Nehrung dazu kam, Krähen zu essen, und später auch die Königsberger auf den Geschmack brachte
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Burg Memel (Burg Klaipėda)
Bindeglied zwischen den preußischen Besitzungen des Deutschen Ordens und den baltischen Ländern des Livländischen Ordens
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Die Königsberger Wurzeln der Berliner Currywurst von Herta Heuwer
Die Genealogie des berühmten preußisch-brandenburgischen Streetfoods
Natalja Ratschenkowa
Märchen aus Ostpreußen
Ein Interview mit Tatjana Koliwai, Philologin, Übersetzerin und Autorin des Blogs „Märchen Deutschlands“.
Natalja Ratschenkowa
Bärenfang! Stark, honigsüß, ostpreußisch
Der Name des traditionellen einheimischen Likörs bedeutet übersetzt „Bärenjagd“
Natalja Ratschenkowa
Klaipėda und Umgebung: eine spannende Geschichte und was es dort sonst noch Interessantes gibt
Wie Memel zu Klaipėda wurde und was es als Erbe hinterlassen hat
Natalja Ratschenkowa
Von Gdańsk nach Danzig und zurück
Die Geschichte der Seehauptstadt Polens – von der Eiszeit bis in unsere Tage
Natalja Ratschenkowa
Klein Beynuhnen und die Villa Farenheid
Die Geschichte eines Guts, auf dem eine der besten privaten Skulpturen- und Gemäldesammlungen Europas zusammengetragen wurde
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Nikolaus Kopernikus: Der Mann, der über den Horizont blickte
Kopernikus, der „die Sonne anhielt und die Erde bewegte“, fiel die überaus schwierige Rolle zu, das heliozentrische Weltsystem zu begründen, auf das sich alle seine Nachfolger stüt…
Natalja Ratschenkowa
Die Rückkehr des Tilsiters in seine historische Heimat
Die glaubwürdigsten Versionen über die Entstehung des berühmten ostpreußischen Käses und eine alte Legende
Natalja Ratschenkowa
Bohnen, Erbsen und Linsen in der ostpreußischen Küche
Man bereitete aus ihnen alles zu – von Suppen über Bratlinge bis zu Salaten
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Das Marzipanherz Königsbergs
Das Königsberger Marzipan machte Ostpreußen in der ganzen Welt berühmt
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Königsberger Soßen und Mayonnaisen
Über Jahrhunderte haben sich die preußischen Hausfrauen die verschiedensten Würzmittel und Gewürze erschlossen und sie manchmal miteinander gemischt
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Hammel- und Lammfleisch nach ostpreußischer Art
Eine Auswahl der interessantesten und typischsten Rezepte, die sich über lange Jahrhunderte herausgebildet haben
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Lovis Corinth – ein Impressionist aus Ostpreußen
Die Biografie eines der berühmtesten deutschen Maler, der in Tapiau (Gwardeisk) geboren wurde, in Königsberg (Kaliningrad) studierte und weltweit bekannt wurde.
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Ostpreußische Schweinefleischgerichte
Wie man in Ostpreußen Gerichte aus Schweinefleisch zubereitete
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Ostpreußische Geflügelgerichte
Traditionelle Rezepte für die Festtafel und das alltägliche Mittagessen
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Wie man in Ostpreußen Pilze zubereitete
Bewährte heimische Rezepte für Gerichte aus und mit Pilzen. Davon gab es hier zum Glück immer reichlich!
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Traditionelle Quarkgerichte der Region
Die in Ostpreußen beliebten Rezepte für Quarkgerichte verblüffen durch ihre Vielfalt
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Die Amazone aus Königsberg
Veruschka von Lehndorff, die in Buchenwald hätte umkommen können und stattdessen zum weltberühmten Supermodel wurde
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Gemüsegerichte nach ostpreußischer Art
In Ostpreußen scherzte man, das beste Gemüse sei Fleisch – doch ohne Gemüsegerichte kam kein Tisch aus
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Ungewöhnliche ostpreußische Aufläufe
Bewährte, originelle traditionelle Rezepte
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Ostpreußisches Gebäck und Königsberger Torten
Streusel, Kringel und Pfefferkuchen
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„Mit aufgespanntem Regenschirm unter dem Niagara“
Die Lebensgeschichte der berühmten Königsberger Grafikerin und Bildhauerin Käthe Kollwitz
Natalja Ratschenkowa
Der deftige ostpreußische Eintopf: Suppe und Hauptgericht aus einem Topf
Die einfache, aber sehr schmackhafte Suppe war lange Zeit das kulinarische Symbol der Region
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Originelle ostpreußische Salate
Schnell her mit Weißkohl, schnell her mit Rotkohl, gebt uns Blumenkohl und ein wenig Steckrübe!
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Originelle Hochprozentige aus Königsberg
Wir bereiten uns auf die Feiertage vor: Rezepte für einheimische Cocktails und ein Ausflug in die Geschichte
Natalja Ratschenkowa
Die Fischküche des Landes der Fischer
Reiche Fänge wirkten sich günstig auf Güte und Zahl der Rezepte aus
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Gebürtig aus Ostpreußen – die Trakehner Pferderasse
Die jahrhundertealte Geschichte der Trakehner Pferderasse
Natalja Ratschenkowa
Ostpreußische Wildgerichte
Wild war eine der Säulen der traditionellen Küche Ostpreußens
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Die Kartoffel auf dem Speiseplan des Königs von Preußen
Wie die Kartoffel sich ihren Platz auf preußischen Tischen eroberte – mit Rezepten
Natalja Ratschenkowa
Pferdefleisch auf den Tischen der Ostpreußen
Wer in belagerten Burgen überlebte, musste noch ganz anderes essen ...
Natalja Ratschenkowa
Was Königsberger Klopse sind, welche Arten es gibt und wozu man sie isst
Geschichte und Rezepte der Königsberger Klopse
Natalja Ratschenkowa
Die Sternenspur des Friedrich Bessel
Zu den Verdiensten des großen Astronomen zählen die Berechnung der Bahnelemente des Halleyschen Kometen, die Bestimmung der Massen mehrerer Planeten und eine Theorie der Sonnenfins…
Natalja Ratschenkowa
Die Geschichte vom Koch Schmid und seinem Paradegericht
Zur Erinnerung an die Kurische Nehrung ersann Karl ein originelles Rezept, das später die traditionelle heimische Küche bereicherte
Natalja Ratschenkowa
Besonderheiten der traditionellen Küche Ostpreußens
Man kann ihre Vielfalt nur bewundern, obwohl das Alltagsessen sehr einfach war
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