Natalja Račenkova

Baigė Tverės valstybinį universitetą – romanų ir germanų filologijos bei psichologijos fakultetus. 1981 m. stažavosi Martino Liuterio universitete Halėje (VDR). Dirbo vokiečių kalbos mokytoja, vertėja bendrovėje „Logos“, reklamos psichologijos dėstytoja Rusijos valstybinio socialinio universiteto Tverės filiale. Nuo 1983 m. – srities laikraštyje „Tverskaja žizn“ („Tverės gyvenimas“): žurnalistinių tyrimų skyriaus korespondentė, atsakingoji sekretorė, naujienų skyriaus redaktorė, svetainės tverlife.ru (http://tverlife.ru/) vyriausioji redaktorė. Rusijos žurnalistų sąjungos narė.

Preilio pilis ir to paties pavadinimo rūmai

Von Lehndorffų giminės dvaras Sembos pusiasalyje stovėjo netoli Wargeno

Natalja Račenkova

Tragiška „Prussia“ odisėja

Vienos didžiausių pasaulyje archeologijos kolekcijų, sukauptos prieškario Karaliaučiuje, istorija

Natalja Račenkova

Friedrichsteino rūmai

Dönhoffų giminės lizdas

Natalja Račenkova

Marion Dönhoff: „Mylėti neturint“

Kaip vienos garsiausių Prūsijos giminių paveldėtoja tapo įtakingiausia Vokietijos žurnaliste.

Natalja Račenkova

Tarp žemės ir dangaus – magiškasis amalas

Kodėl po amalu bučiuojamasi ir kodėl keltai šį augalą laikė šventu

Natalja Račenkova

„Kuršių nerijos balandžiai“, arba „Šarkuvos žąsys“

Kaip Kuršių nerijoje prieita iki to, kad imta valgyti varnas, o paskui prie jų pripratintas ir Karaliaučius

Natalja Račenkova

Prūsijos mėlynė

Mėlyna spalva, išgarsinusi Prūsiją – Preußisch Blau

Natalja Račenkova

Memelio pilis (Klaipėdos pilis)

Jungiamoji grandis tarp Kryžiuočių ordino valdų Prūsijoje ir Livonijos ordino žemių Pabaltijyje

Natalja Račenkova

Berlyniškojo Hertos Heuwer karivuršto šaknys Karaliaučiuje

Garsiojo prūsiško-brandenburgiško gatvės užkandžio genealogija

Natalja Račenkova

Rytų Prūsijos pasakos

Interviu su filologe, vertėja ir tinklaraščio „Vokietijos pasakos“ autore Tatjana Kolivaj.

Natalja Račenkova

Bärenfang! Stiprus rytprūsiškas medaus likeris

Šio tradicinio vietinio likerio pavadinimas išvertus reiškia „Meškų medžioklė“

Natalja Račenkova

Klaipėda ir apylinkės: įspūdinga istorija ir kas ten dar įdomaus

Kaip Memelis tapo Klaipėda ir ką paliko kaip palikimą

Natalja Račenkova

Iš Gdansko į Dancigą ir atgal

Lenkijos jūrų sostinės istorija – nuo ledynmečio iki mūsų dienų

Natalja Račenkova

Klein Beynuhnen ir Farenheido vila

Dvaro, kuriame buvo sukaupta viena geriausių privačių skulptūros ir tapybos kolekcijų Europoje, istorija

Natalja Račenkova

Mikalojus Kopernikas: pažvelgęs už horizonto

Kopernikui, „sustabdžiusiam Saulę ir pajudinusiam Žemę“, teko pats sunkiausias vaidmuo – tapti heliocentrinės sistemos, kuria rėmėsi visi jo sekėjai, pradininku.

Natalja Račenkova

Tilžės sūrio sugrįžimas į istorinę tėvynę

Labiausiai tikėtinos garsiojo Rytų Prūsijos sūrio atsiradimo versijos ir viena senovinė legenda

Natalja Račenkova

Pupelės, žirniai ir lęšiai Rytprūsių virtuvėje

Iš jų gamindavo viską – nuo sriubų iki kotletų ir salotų

Natalja Račenkova

Marcipaninė Karaliaučiaus širdis

Karaliaučiaus marcipanas išgarsino Rytų Prūsiją visame pasaulyje

Natalja Račenkova

Karaliaučiaus padažai ir majonezai

Šimtmečiais Prūsijos šeimininkės perprato įvairius prieskonius ir pagardus, kartais juos tarpusavyje maišydamos

Natalja Račenkova

Aviena rytprūsiškai

Įdomiausių ir būdingiausių per ilgus šimtmečius susiklosčiusių receptų rinkinys

Natalja Račenkova

Lovis Corinthas – impresionistas iš Rytų Prūsijos

Vieno garsiausių vokiečių dailininkų, gimusio Tepliavoje (Gvardeiske), mokiusio Karaliaučiuje (Kaliningrade) ir išgarsėjusio visame pasaulyje, biografija.

Natalja Račenkova

Rytprūsių kiaulienos patiekalai

Kaip Rytprūsiuose gamindavo kiaulienos patiekalus

Natalja Račenkova

Rytprūsių naminių paukščių patiekalai

Tradiciniai receptai šventiniam stalui ir kasdieniams pietums

Natalja Račenkova

Kaip Rytprūsiuose gamindavo grybus

Laiko patikrinti vietiniai grybų patiekalų ir patiekalų su grybais receptai. Laimei, jų čia visada būdavo daug!

Natalja Račenkova

Tradiciniai vietiniai varškės patiekalai

Rytų Prūsijoje populiarūs varškės patiekalų receptai stebina savo įvairove

Natalja Račenkova

Amazonė iš Karaliaučiaus

Veruschka von Lehndorff, kuri galėjo žūti Buchenvalde, o tapo pasaulinio garso supermodeliu

Natalja Račenkova

Daržovių patiekalai rytprūsiškai

Rytprūsiuose juokaudavo, kad geriausia daržovė – mėsa, tačiau be daržovių patiekalų neapsieidavo nė vienas stalas

Natalja Račenkova

Neįprasti Rytprūsių apkepai

Laiko patikrinti originalūs tradiciniai receptai

Natalja Račenkova

Rytų Prūsijos kepiniai ir Karaliaučiaus tortai

Štroizeliai, kringeliai ir meduoliai

Natalja Račenkova

„Su išskleistu skėčiu po Niagara“

Garsios Karaliaučiaus dailininkės ir skulptorės Käthe Kollwitz gyvenimo istorija

Natalja Račenkova

Tirštas rytprūsiškas eintopfas: pirmas ir antras patiekalas viename puode

Paprasta, bet labai skani sriuba ilgą laiką buvo krašto gastronomijos simbolis

Natalja Račenkova

Originalios Rytų Prūsijos salotos

Duokite greičiau baltųjų kopūstų, duokite greičiau raudonųjų kopūstų, duokite žiedinių ir truputėlį griežčių!

Natalja Račenkova

Savitieji Karaliaučiaus stiprieji gėrimai

Ruošiamės šventėms: vietinių kokteilių receptai ir trumpas žvilgsnis į klausimo istoriją

Natalja Račenkova

Žvejų šalies žuvies valgiaraštis

Gausūs laimikiai teigiamai atsiliepė receptų kokybei ir gausai

Natalja Račenkova

Kilusi iš Rytų Prūsijos – trakėnų arklių veislė

Daugiaamžė trakėnų arklių veislės istorija

Natalja Račenkova

Rytprūsių žvėrienos patiekalai

Žvėriena buvo vienas iš tradicinės Rytų Prūsijos virtuvės ramsčių

Natalja Račenkova

Bulvės Prūsijos karaliaus valgiaraštyje

Kaip bulvės užkariavo vietą Prūsijos stale, plius receptai

Natalja Račenkova

Arkliena Rytų Prūsijos gyventojų stalui

Žmonėms, išgyvenusiems apgultose pilyse, tekdavo valgyti ir ne tokių dalykų...

Natalja Račenkova

Kas yra Karaliaučiaus klopsai, kokių jų būna ir su kuo jie valgomi

Karaliaučiaus klopsų istorija ir gaminimo receptai

Natalja Račenkova

Žvaigždėtas Friedricho Besselio pėdsakas

Didžiojo astronomo nuopelnai – Halio kometos orbitos elementų apskaičiavimas, kelių planetų masės nustatymas, Saulės užtemimų teorija. Jo laikais Karaliaučius buvo vienas pirmaujan…

Natalja Račenkova

Istorija apie virėją Schmidą ir jo firminį patiekalą

Kuršių nerijai atminti Karlas sugalvojo originalų receptą, kuris vėliau papuošė tradicinę vietos virtuvę

Natalja Račenkova

Tradicinės Rytų Prūsijos virtuvės ypatumai

Galima tik žavėtis jos įvairove, nors kasdienis maistas buvo labai paprastas

Natalja Račenkova