Die glaubwürdigsten Versionen über die Entstehung des berühmten ostpreußischen Käses und eine alte Legende
Der Name des traditionellen einheimischen Likörs bedeutet übersetzt „Bärenjagd“
Das Königsberger Marzipan machte Ostpreußen in der ganzen Welt berühmt
Ein Verkostungsritual
Der Fischmarkt als Zentrum des Streetfoods
Schweizer Geheimnisse der Französischen Straße
Ein alter Brauch, in Kaliningrad wiederbelebt
Wie man auf der Kurischen Nehrung dazu kam, Krähen zu essen, und später auch die Königsberger auf den Geschmack brachte
Wir bereiten uns auf die Feiertage vor: Rezepte für einheimische Cocktails und ein Ausflug in die Geschichte
Streusel, Kringel und Pfefferkuchen
Süßes gegen Schmuddelwetter!
Die Genealogie des berühmten preußisch-brandenburgischen Streetfoods
Man kann ihre Vielfalt nur bewundern, obwohl das Alltagsessen sehr einfach war
Wer in belagerten Burgen überlebte, musste noch ganz anderes essen ...
Reiche Fänge wirkten sich günstig auf Güte und Zahl der Rezepte aus
In Ostpreußen scherzte man, das beste Gemüse sei Fleisch – doch ohne Gemüsegerichte kam kein Tisch aus
Wild war eine der Säulen der traditionellen Küche Ostpreußens
Geschichte und Rezepte der Königsberger Klopse
Schnell her mit Weißkohl, schnell her mit Rotkohl, gebt uns Blumenkohl und ein wenig Steckrübe!
Wie man in Ostpreußen Gerichte aus Schweinefleisch zubereitete
Über Jahrhunderte haben sich die preußischen Hausfrauen die verschiedensten Würzmittel und Gewürze erschlossen und sie manchmal miteinander gemischt
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