Der Name des traditionellen einheimischen Likörs bedeutet übersetzt „Bärenjagd“
Das Königsberger Marzipan machte Ostpreußen in der ganzen Welt berühmt
Über Jahrhunderte haben sich die preußischen Hausfrauen die verschiedensten Würzmittel und Gewürze erschlossen und sie manchmal miteinander gemischt
Eine Auswahl der interessantesten und typischsten Rezepte, die sich über lange Jahrhunderte herausgebildet haben
Wie man in Ostpreußen Gerichte aus Schweinefleisch zubereitete
Traditionelle Rezepte für die Festtafel und das alltägliche Mittagessen
Bewährte heimische Rezepte für Gerichte aus und mit Pilzen. Davon gab es hier zum Glück immer reichlich!
Die in Ostpreußen beliebten Rezepte für Quarkgerichte verblüffen durch ihre Vielfalt
In Ostpreußen scherzte man, das beste Gemüse sei Fleisch – doch ohne Gemüsegerichte kam kein Tisch aus
Bewährte, originelle traditionelle Rezepte
Streusel, Kringel und Pfefferkuchen
Die einfache, aber sehr schmackhafte Suppe war lange Zeit das kulinarische Symbol der Region
Schnell her mit Weißkohl, schnell her mit Rotkohl, gebt uns Blumenkohl und ein wenig Steckrübe!
Wir bereiten uns auf die Feiertage vor: Rezepte für einheimische Cocktails und ein Ausflug in die Geschichte
Reiche Fänge wirkten sich günstig auf Güte und Zahl der Rezepte aus
Wild war eine der Säulen der traditionellen Küche Ostpreußens
Wie die Kartoffel sich ihren Platz auf preußischen Tischen eroberte – mit Rezepten
Geschichte und Rezepte der Königsberger Klopse
Zur Erinnerung an die Kurische Nehrung ersann Karl ein originelles Rezept, das später die traditionelle heimische Küche bereicherte
Man kann ihre Vielfalt nur bewundern, obwohl das Alltagsessen sehr einfach war
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