Наиболее правдоподобные версии создания знаменитого восточнопруссого сыра и одна старинная легенда
Название традиционного местного ликера в переводе на русский значит «Охота на медведя»
Кёнигсбергский марципан прославил Восточную Пруссию на весь мир
Дегустационный ритуал
Рыбный рынок как эпицентр стритфуда
Швейцарские секреты Французской улицы
Старинная традиция, возрожденная в Калининграде
Как на Куршской косе дошли до того, что начали есть ворон, а потом и Кёнигсберг на них подсадили
Готовимся к праздникам: рецепты местных коктейлей, плюс экскурс в историю вопроса
Штройзели, крингели и перники
Сладости против слякотности!
Генеалогия знаменитого прусско-бранденбургского стритфуда
Можно только восхищаться ее разнообразием, несмотря на то, что каждодневная еда была очнь простой
Людям, выживавшим в осажденных замках, приходилось есть и не такое...
Богатые уловы положительным образом сказались на качестве и количестве рецептов
В Восточной Пруссии шутили, что лучший овощ — это мясо, но без овощных блюд не обходился ни один стол
Дичь была одним из столпов традиционной кухни Восточной Пруссии
История и рецепты приготовления кёнигсбергских клопсов
Дайте скорее белой капусты, дайте скорее красной капусты, дайте цветной и немножечко брюквы!
Как в Восточной Пруссии готовили блюда из свинины
На протяжении веков прусские хозяйки осваивали различные приправы и специи, иногда смешивая их между собой
Холодильников не было, вина хранили и наливали в подвалах
Каким был кёнигсбергский хлеб
Профессиональный праздник местных пивоваров назывался Догнать весну!
Культовое место на Французской улице
Летописи сладкой жизни на берегах Прегеля
Откуда в Кёнигсберге взялись марципан и лучшие европейские кондитеры
Готовили из них всё — от супов до котлет и салатов
Подборка наиболее интересных и характерных рецептов, сформировавшихся за долгие столетия
Традиционные рецепты для праздничного стола и обычного обеда
Проверенные временем местные рецепты блюд из грибов и с грибами. Благо, их тут всегда было много!
Популярные в Восточной Пруссии рецепты блюд из творога поражают своим разнообразием
Проверенные временем оригинальные традиционные рецепты
Простой, но очень вкусный суп долгое время был гастрономическим символом региона
Как картофель завоевывал себе место на прусских столах, плюс рецепты
В память о Куршской косе Карл придумал оригинальный рецепт, который позже украсил традиционную местную кухню
Сайт хранит в вашем браузере только ваши настройки — язык интерфейса и размер шрифта. Никакого отслеживания и рекламы.
