Замок и одноименный дворец Прайль
Замландское имение семьи фон Лендорф находилось рядом с Варгеном
Наталья Раченкова
Трагическая одиссея «Пруссии»
История одной из крупнейших археологических коллекций мира, собранной в довоенном Кёнигсберге
Наталья Раченкова
Марион Дёнхофф: «Любить, не обладая»
Как наследница одной из самых громких прусских фамилий стала самой влиятельной журналисткой Германии.
Наталья Раченкова
Между землей и небом — магическая омела
Зачем под омелой целуются и почему кельты считали это растение священным
Наталья Раченкова
«Голуби Куршской косы» или «Заркауские гуси»
Как на Куршской косе дошли до того, что начали есть ворон, а потом и Кёнигсберг на них подсадили
Наталья Раченкова
Замок Мемель (Клайпедский замок)
Связующее звено между прусскими владениями Тевтонского ордена и прибалтийскими землями Ливонского
Наталья Раченкова
Кёнигсбергские корни берлинского карривурста Герты Хойвер
Генеалогия знаменитого прусско-бранденбургского стритфуда
Наталья Раченкова
Сказки Восточной Пруссии
Интервью с Татьяной Коливай, филологом, переводчиком, автором блога «Сказки Германии».
Наталья Раченкова
Бэренфанг! Крепкий медовый восточнопрусский
Название традиционного местного ликера в переводе на русский значит «Охота на медведя»
Наталья Раченкова
Клайпеда и окрестности: захватывающая история и что там ещё интересного
Как Мемель стал Клайпедой и что оставил в наследство
Наталья Раченкова
Из Гданьска в Данциг и обратно
История морской столицы Польши — со времён ледника до наших дней
Наталья Раченкова
Кляйн Байнунен и вилла Фаренхайда
История поместья, в котором была собрана одна из лучших в Европе частных коллекций скульптуры и живописи
Наталья Раченкова
Николай Коперник: заглянувший за горизонт
На долю Коперника, «остановившего Солнце и сдвинувшего Землю», выпала труднейшая роль стать основоположником гелиоцентрической системы, на которую опирались все его последователи.
Наталья Раченкова
Возвращение Тильзитера на историческую родину
Наиболее правдоподобные версии создания знаменитого восточнопруссого сыра и одна старинная легенда
Наталья Раченкова
Фасоль, горох и чечевица в восточнопрусской кухне
Готовили из них всё — от супов до котлет и салатов
Наталья Раченкова
Марципановое сердце Кёнигсберга
Кёнигсбергский марципан прославил Восточную Пруссию на весь мир
Наталья Раченкова
Кёнигсбергские соусы и майонезы
На протяжении веков прусские хозяйки осваивали различные приправы и специи, иногда смешивая их между собой
Наталья Раченкова
Баранина по-восточнопрусски
Подборка наиболее интересных и характерных рецептов, сформировавшихся за долгие столетия
Наталья Раченкова
Ловис Коринт – импрессионист из Восточной Пруссии
Биография одного из самых знаменитых немецких художников, родившегося в Тапиау (Гвардейске), учившегося в Кёнигсберге (Калининграде), ставшего известным во всем мире.
Наталья Раченкова
Восточнопрусские блюда из свинины
Как в Восточной Пруссии готовили блюда из свинины
Наталья Раченкова
Восточнопрусские блюда из домашней птицы
Традиционные рецепты для праздничного стола и обычного обеда
Наталья Раченкова
Как в Восточной Пруссии готовили грибы
Проверенные временем местные рецепты блюд из грибов и с грибами. Благо, их тут всегда было много!
Наталья Раченкова
Традиционные местные блюда из творога
Популярные в Восточной Пруссии рецепты блюд из творога поражают своим разнообразием
Наталья Раченкова
Амазонка из Кёнигсберга
Верушка фон Лендорф, которая могла погибнуть в Бухенвальде, а стала всемирно известной супермоделью
Наталья Раченкова
Блюда из овощей по-восточнопрусски
В Восточной Пруссии шутили, что лучший овощ — это мясо, но без овощных блюд не обходился ни один стол
Наталья Раченкова
Необычные восточнопрусские запеканки
Проверенные временем оригинальные традиционные рецепты
Наталья Раченкова
«С раскрытым зонтиком под Ниагарой»
История жизни знаменитой кёнигсбергской художницы и скульпторши Кэте Кольвиц
Наталья Раченкова
Густой восточнопрусский айнтопф: первое и второе в одном горшке
Простой, но очень вкусный суп долгое время был гастрономическим символом региона
Наталья Раченкова
Оригинальные восточнопрусские салаты
Дайте скорее белой капусты, дайте скорее красной капусты, дайте цветной и немножечко брюквы!
Наталья Раченкова
Оригинальные горячительные напитки из Кёнигсберга
Готовимся к праздникам: рецепты местных коктейлей, плюс экскурс в историю вопроса
Наталья Раченкова
Рыбное меню страны рыболовов
Богатые уловы положительным образом сказались на качестве и количестве рецептов
Наталья Раченкова
Родом из Восточной Пруссии — Тракененская порода лошадей
Многовековая история тракененской породы лошадей
Наталья Раченкова
Восточнопрусские блюда из дичи
Дичь была одним из столпов традиционной кухни Восточной Пруссии
Наталья Раченкова
Картофель в меню короля Пруссии
Как картофель завоевывал себе место на прусских столах, плюс рецепты
Наталья Раченкова
Конина на столах жителей Восточной Пруссии
Людям, выживавшим в осажденных замках, приходилось есть и не такое...
Наталья Раченкова
Что такое кёнигсбергские клопсы, какие они бывают, и с чем их едят
История и рецепты приготовления кёнигсбергских клопсов
Наталья Раченкова
Звёздный след Фридриха Бесселя
На счету великого астронома вычисление элементов орбиты кометы Галлея, определение массы ряда планет, теория солнечных затмений. В его времена Кёнигсберг был одним из ведущих астро…
Наталья Раченкова
История о поваре Шмиде и его коронном блюде
В память о Куршской косе Карл придумал оригинальный рецепт, который позже украсил традиционную местную кухню
Наталья Раченкова
Особенности традиционной кухни Восточной Пруссии
Можно только восхищаться ее разнообразием, несмотря на то, что каждодневная еда была очнь простой
Наталья Раченкова