#Раченкова

Трагическая одиссея «Пруссии»

История одной из крупнейших археологических коллекций мира, собранной в довоенном Кёнигсберге

Марион Дёнхофф: «Любить, не обладая»

Как наследница одной из самых громких прусских фамилий стала самой влиятельной журналисткой Германии.

«Голуби Куршской косы» или «Заркауские гуси»

Как на Куршской косе дошли до того, что начали есть ворон, а потом и Кёнигсберг на них подсадили

Прусская лазурь

Синий цвет, прославивший Пруссию — Preußisch Blau

Кёнигсбергские корни берлинского карривурста Герты Хойвер

Генеалогия знаменитого прусско-бранденбургского стритфуда

Сказки Восточной Пруссии

Интервью с Татьяной Коливай, филологом, переводчиком, автором блога «Сказки Германии».

Бэренфанг! Крепкий медовый восточнопрусский

Название традиционного местного ликера в переводе на русский значит «Охота на медведя»

Клайпеда и окрестности: захватывающая история и что там ещё интересного

Как Мемель стал Клайпедой и что оставил в наследство

Из Гданьска в Данциг и обратно

История морской столицы Польши — со времён ледника до наших дней

Кляйн Байнунен и вилла Фаренхайда

История поместья, в котором была собрана одна из лучших в Европе частных коллекций скульптуры и живописи

Николай Коперник: заглянувший за горизонт

На долю Коперника, «остановившего Солнце и сдвинувшего Землю», выпала труднейшая роль стать основоположником гелиоцентр…

Возвращение Тильзитера на историческую родину

Наиболее правдоподобные версии создания знаменитого восточнопруссого сыра и одна старинная легенда

Фасоль, горох и чечевица в восточнопрусской кухне

Готовили из них всё — от супов до котлет и салатов

Марципановое сердце Кёнигсберга

Кёнигсбергский марципан прославил Восточную Пруссию на весь мир

Кёнигсбергские соусы и майонезы

На протяжении веков прусские хозяйки осваивали различные приправы и специи, иногда смешивая их между собой

Баранина по-восточнопрусски

Подборка наиболее интересных и характерных рецептов, сформировавшихся за долгие столетия

Ловис Коринт – импрессионист из Восточной Пруссии

Биография одного из самых знаменитых немецких художников, родившегося в Тапиау (Гвардейске), учившегося в Кёнигсберге (…

Восточнопрусские блюда из свинины

Как в Восточной Пруссии готовили блюда из свинины

Восточнопрусские блюда из домашней птицы

Традиционные рецепты для праздничного стола и обычного обеда

Как в Восточной Пруссии готовили грибы

Проверенные временем местные рецепты блюд из грибов и с грибами. Благо, их тут всегда было много!

Традиционные местные блюда из творога

Популярные в Восточной Пруссии рецепты блюд из творога поражают своим разнообразием

Амазонка из Кёнигсберга

Верушка фон Лендорф, которая могла погибнуть в Бухенвальде, а стала всемирно известной супермоделью

Блюда из овощей по-восточнопрусски

В Восточной Пруссии шутили, что лучший овощ — это мясо, но без овощных блюд не обходился ни один стол

Необычные восточнопрусские запеканки

Проверенные временем оригинальные традиционные рецепты

Восточнопрусская выпечка и кёнигсбергские торты

Штройзели, крингели и перники

«С раскрытым зонтиком под Ниагарой»

История жизни знаменитой кёнигсбергской художницы и скульпторши Кэте Кольвиц

Густой восточнопрусский айнтопф: первое и второе в одном горшке

Простой, но очень вкусный суп долгое время был гастрономическим символом региона

Оригинальные восточнопрусские салаты

Дайте скорее белой капусты, дайте скорее красной капусты, дайте цветной и немножечко брюквы!

Оригинальные горячительные напитки из Кёнигсберга

Готовимся к праздникам: рецепты местных коктейлей, плюс экскурс в историю вопроса

Рыбное меню страны рыболовов

Богатые уловы положительным образом сказались на качестве и количестве рецептов

Родом из Восточной Пруссии — Тракененская порода лошадей

Многовековая история тракененской породы лошадей

Восточнопрусские блюда из дичи

Дичь была одним из столпов традиционной кухни Восточной Пруссии

Картофель в меню короля Пруссии

Как картофель завоевывал себе место на прусских столах, плюс рецепты

Конина на столах жителей Восточной Пруссии

Людям, выживавшим в осажденных замках, приходилось есть и не такое...

Что такое кёнигсбергские клопсы, какие они бывают, и с чем их едят

История и рецепты приготовления кёнигсбергских клопсов

Звёздный след Фридриха Бесселя

На счету великого астронома вычисление элементов орбиты кометы Галлея, определение массы ряда планет, теория солнечных …

История о поваре Шмиде и его коронном блюде

В память о Куршской косе Карл придумал оригинальный рецепт, который позже украсил традиционную местную кухню

Особенности традиционной кухни Восточной Пруссии

Можно только восхищаться ее разнообразием, несмотря на то, что каждодневная еда была очнь простой